きのこのミルクスープ

知*華
知*華 @cook_40277317

牛乳だけでスープが作りたくて。
このレシピの生い立ち
きのこが好きなので

きのこのミルクスープ

牛乳だけでスープが作りたくて。
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きのこが好きなので

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材料

2〜3人分
  1. きのこ 150gほど
  2. ベーコン 40g
  3. ニンニク 1片
  4. バター 10g
  5. 薄力粉 大さじ1
  6. 牛乳 300cc
  7. コンソメ 1個
  8. クレイジーソルト 適量

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ベーコンは1センチ幅に切る。ニンニクはみじん切り

  3. 3

    鍋にバター、ベーコン、ニンニクを入れる

  4. 4

    香りが立ったら、きのこを加え中火でしんなりするまで炒める

  5. 5

    薄力粉を加え中火のまま炒める。粉っぽさがなくなってきたら牛乳を3回に分けて加え、その都度混ぜる。

  6. 6

    コンソメ、クレイジーソルトを加えて出来上がり。

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