にんじんを耐熱ボウルに千切りスライサーでスライス（しりしり～）する。

1のボウルに卵、さば缶、おろしにんにく、鶏がらスープの素を加え、卵をほぐすように混ぜる。

ラップをかけ、600wのレンジで5分加熱後、よく混ぜる。再びラップをし、卵が固まるまで3分ほど加熱する。

熱いうちに、2㎝幅でカットしたニラを入れ、ごま油を加え混ぜたら完成！