鶏肉は一口大に切ります。玉ねぎは薄切り、ぶなしめじは半分に切ります。にんにくはみじん切りにします。

フライパンにサラダ油をひき、1を炒めます。しんなりしたらトマト缶を汁ごと加え、コンソメを入れて火にかけます。

中火で少しかき混ぜたら、水と調味料全部を加えて五分間ほど煮ます。

煮詰まってきたらとろけるスライスチーズを加え、よくかき混ぜチーズの形をなくします。

最後に大匙1杯の片栗粉を1/2カップの水で溶いた水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら出来上がりです。