シーフードとキノコのトマトクリームドリア

お柿ちゃん☆
お柿ちゃん☆ @cook_40314961

ホワイトソースにトマトの酸味がさっぱりと合い、美味しいシーフードドリアが出来ました!
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯と賞味期限ギリギリの牛乳を消費したくて作りました。

シーフードとキノコのトマトクリームドリア

ホワイトソースにトマトの酸味がさっぱりと合い、美味しいシーフードドリアが出来ました!
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯と賞味期限ギリギリの牛乳を消費したくて作りました。

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材料

グラタン皿4個分
  1. バター 大さじ2
  2. 玉ねぎ 1個
  3. キノコ 1パック
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. シーフードミックス 1袋
  6. 牛乳 200cc
  7. カットトマト 50g
  8. コンソメの素 小さじ2
  9. 適宜
  10. 溶けるチーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かして、玉ねぎと好みのキノコを炒める。

  2. 2

    1にシーフードミックスを加えて、火が通ったら小麦粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    2に牛乳とカットトマトとコンソメの素と塩を加える。

  4. 4

    とろみが出たら、耐熱皿にご飯、3、溶けるチーズを乗せて、220度で15分焼いたら出来上がり!

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お柿ちゃん☆
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お料理大好き!特にワインに合うメニューを探したりアレンジしたりしています。美味しかったレシピを備忘録として残そうと思い、投稿始めました!
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