野菜たっぷり☆しょうがスープ
みょっか @cook_40319625
たっぷりの野菜から旨味が出るので味付けは塩だけ！たくさん野菜が取れて生姜で体も温まるスープです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜をとにかく放り込んで見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は細切りにする
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- 2
フライパンに油を入れて野菜とハム、生姜を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める
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- 3
水を入れて一煮立ちさせ弱火で30分以上煮込む※時間なければ10分でいけます。
水がかなり減るようなら適宜足して下さい -
- 4
塩を入れて味見をして問題なければ完成です。
コツ・ポイント
動物性タンパク質、根菜、葉物、きのこ類がバランスよく入っていればなんでもOK。
煮込む時間は30分〜あればベストです。
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