きのこの混ぜご飯
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
きのこは手でちぎれます。
お手伝いしたい子どもにやってもらいましょう。
いろいろなきのこがない時は、1種類だけでも。
このレシピの生い立ち
きのこ好きの子ども達と作った思い出レシピ。
卵焼きの具にも。
アプリでひらく作り方
- 1
3合のメモリで、ごはんを普通に炊く。
- 2
エリンギ、舞茸、椎茸、しめじなど、きのこを手でちぎる。
-
- 3
しょうゆ、みりんを入れて、混ぜてから火をつける。中火
-
- 4
途中泡がぶくぶくしてきたら、大きくかき混ぜる。かき混ぜすぎない。弱火にして、5分煮る。5分蒸らす。
- 5
残りの汁があれば、汁ごと炊き立てご飯に混ぜる。完成。
-
コツ・ポイント
きのこの汁だけで煮ます。
リアクション
レシピ作者
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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