10月11日晩飯【キノコの混ぜご飯】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

キノコがたくさん余った時に使えます^^
このレシピの生い立ち
キノコが予想より余ったので作りました^^

10月11日晩飯【キノコの混ぜご飯】

キノコがたくさん余った時に使えます^^
このレシピの生い立ち
キノコが予想より余ったので作りました^^

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材料

  1. 鶏胸肉 50g
  2. えのき 4分の1
  3. 舞茸 4分の1
  4. しめじ 4分の1
  5. エリンギ 4分の1
  6. めんつゆ 適量
  7. 適量
  8. 大葉 3枚

作り方

  1. 1

    1、全種類のキノコをみじん切りよりは大きめに細かく切り分ける。

  2. 2

    2、★を合わせて素を作る。そして、温めておく。

  3. 3

    3、温まった素の所に全種類のキノコを入れる。

  4. 4

    4、鶏胸肉を細かめに切り分けたのをキノコと一緒にいれる。

  5. 5

    5、アルミホイルで蓋をして約1時間煮込む。

  6. 6

    6、その間に大葉をみじんりにしておく。

  7. 7

    7、ご飯と混ぜ合わせて、大葉を振り掛け完成!

コツ・ポイント

味付けにご注意を^^;

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