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ダイエット カボチャのポタージュ
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ダイエット カボチャのポタージュ-レシピのメイン写真

ダイエット カボチャのポタージュ

栄養士×痩せるレシピ
栄養士×痩せるレシピ @cook_40321172

秋が旬のカボチャを使い、豆乳でポタージュを作りました♬牛乳よりも豆乳の方が、高タンパク、低糖質、低脂質です♡
このレシピの生い立ち
カボチャコロッケを作った際に残ったカボチャで、ポタージュを作りました!

秋が旬のカボチャを使い、豆乳でポタージュを作りました♬牛乳よりも豆乳の方が、高タンパク、低糖質、低脂質です♡
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カボチャコロッケを作った際に残ったカボチャで、ポタージュを作りました!

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ダイエット カボチャのポタージュ

栄養士×痩せるレシピ
栄養士×痩せるレシピ @cook_40321172

秋が旬のカボチャを使い、豆乳でポタージュを作りました♬牛乳よりも豆乳の方が、高タンパク、低糖質、低脂質です♡
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カボチャコロッケを作った際に残ったカボチャで、ポタージュを作りました!

秋が旬のカボチャを使い、豆乳でポタージュを作りました♬牛乳よりも豆乳の方が、高タンパク、低糖質、低脂質です♡
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カボチャコロッケを作った際に残ったカボチャで、ポタージュを作りました!

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材料

2人前
  • カボチャ 約140g
  • 無調整豆乳 約230ml
  • バター 7g
  • 〈調味料〉
  • コンソメ顆粒 約4g
  • 塩コショウ 各少々
  • _
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャを500W5分で加熱する。柔らかくなったら細かくする。(切ってもつぶしてもOKです)

    • ダイエット カボチャのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを溶かし、①を入れ香りをつける。そこに、豆乳と調味料を入れて、カボチャをつぶしながら混ぜ合わせる。

    • ダイエット カボチャのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    全体が馴染んできたら、お皿に盛り付けてパセリをトッピングして完成。

    • ダイエット カボチャのポタージュ作り方3写真

コツ・ポイント

豆乳の量を調整すると、トロトロ、サラサラと喉ごしを変えられるのでお好みで試してみてください☆
また、今回は食感を残して作りましたが、裏ごししたりミキサーにかけてもOKです♪

豆乳は、無調整を使用することで調整豆乳よりも糖質カットできます◎

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栄養士×痩せるレシピ
栄養士×痩せるレシピ @cook_40321172
2020/10/17 04:02に公開
管理栄養士・美痩せコンサルタント*健康的にリバウンドをせずに痩せていく身体作りのアドバイスを得意としています。栄養士の観点から身体に必要な栄養素が摂れ、簡単、お手軽に作れるレシピをご紹介させていただきます。カロリーOFF/糖質カット/脂質カット/タンパク質摂取/食物繊維摂取/ビタミン摂取/ミネラル摂取/減塩等。美味しく食べて綺麗に痩せましょう☆
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 かぼちゃ バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21209389
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