松茸贅沢茶碗蒸し
松茸のにおい、味最高
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おっきな松茸いただきました。松茸ごはんは夫、茶碗蒸しは私(^-^)v作りました
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おっきな松茸いただきました。松茸ごはんは夫、茶碗蒸しは私(^-^)v作りました
松茸を贅沢に切る(^-^)
ボウルに卵1個わって箸で卵白を切るようにまぜる
ほんだしと水を混ぜだし汁を作る
②にまぜながら③をゆっくりいれる
②に★をいれてまぜる
茶碗に具を入れて味噌こしでこしながら流し込む
アルミホイルでふたして沸騰した蒸し器にいれる。蒸し器の蓋をして強めの中火で3分むす。
蓋と蒸し器の間に隙間いれるために、さい箸をはさんで15分むす
完成~
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