ダイエット カボチャのポタージュ
栄養士×痩せるレシピ @cook_40321172
秋が旬のカボチャを使い、豆乳でポタージュを作りました♬牛乳よりも豆乳の方が、高タンパク、低糖質、低脂質です♡
このレシピの生い立ち
カボチャコロッケを作った際に残ったカボチャで、ポタージュを作りました！
ダイエット カボチャのポタージュ
秋が旬のカボチャを使い、豆乳でポタージュを作りました♬牛乳よりも豆乳の方が、高タンパク、低糖質、低脂質です♡
このレシピの生い立ち
カボチャコロッケを作った際に残ったカボチャで、ポタージュを作りました！
作り方
- 1
カボチャを500Ｗ5分で加熱する。柔らかくなったら細かくする。(切ってもつぶしてもOKです)
-
- 2
鍋にバターを溶かし、①を入れ香りをつける。そこに、豆乳と調味料を入れて、カボチャをつぶしながら混ぜ合わせる。
-
- 3
全体が馴染んできたら、お皿に盛り付けてパセリをトッピングして完成。
-
コツ・ポイント
豆乳の量を調整すると、トロトロ、サラサラと喉ごしを変えられるのでお好みで試してみてください☆
また、今回は食感を残して作りましたが、裏ごししたりミキサーにかけてもOKです♪
豆乳は、無調整を使用することで調整豆乳よりも糖質カットできます◎
管理栄養士・美痩せコンサルタント＊健康的にリバウンドをせずに痩せていく身体作りのアドバイスを得意としています。栄養士の観点から身体に必要な栄養素が摂れ、簡単、お手軽に作れるレシピをご紹介させていただきます。カロリーOFF/糖質カット/脂質カット/タンパク質摂取/食物繊維摂取/ビタミン摂取/ミネラル摂取/減塩等。美味しく食べて綺麗に痩せましょう☆
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