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*大葉のオイルソース*
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*大葉のオイルソース*-レシピのメイン写真

*大葉のオイルソース*

みーやん・・*
みーやん・・* @cook_40053599

皆さんお馴染みのペストゥ・ジェノベーゼの和風版です^^大葉をたっぷり、胡桃入りで更に風味豊かに仕上げてます♪
このレシピの生い立ち
大葉を消費するのに。バジルは作った事があるので大葉で。ナッツは常備している胡桃を使ってみました。

皆さんお馴染みのペストゥ・ジェノベーゼの和風版です^^大葉をたっぷり、胡桃入りで更に風味豊かに仕上げてます♪
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みーやん・・*
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皆さんお馴染みのペストゥ・ジェノベーゼの和風版です^^大葉をたっぷり、胡桃入りで更に風味豊かに仕上げてます♪
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大葉を消費するのに。バジルは作った事があるので大葉で。ナッツは常備している胡桃を使ってみました。

皆さんお馴染みのペストゥ・ジェノベーゼの和風版です^^大葉をたっぷり、胡桃入りで更に風味豊かに仕上げてます♪
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材料

  • 大葉 20g
  • 胡桃 20g
  • にんにく ひとかけ
  • 粉チーズ(パルメザン) 大さじ1
  • オリーブオイル 100cc
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大葉は洗ってキッチンペーパーなどで水気を取ります。胡桃は軽くローストし、にんにくはスライスします。

    • *大葉のオイルソース*作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーに材料を全て入れソース状になるまで撹拌して出来上がりです。

    • *大葉のオイルソース*作り方2写真

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合はすり鉢をなどを使っても。
塩気はお好みで。

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みーやん・・*
みーやん・・* @cook_40053599
2020/10/04 11:43に公開
美味しいモノ&作るコト食べるコトが大好きな主婦です。。。野菜ソムリエ資格保有。クックパッドアンバサダー2020*ヤマキだし部2期生。*レシピの行程は訂正する事もある為、最新のものを確認して下さいね*
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このレシピのキーワード

大葉 くるみ にんにく

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