キノコのミルクチーズ スープ(豆腐入り)
たび＆こまめ @cook_40093418
キノコたっぷり豆腐入りで身体にもやさしい
ランチのお共にもどーぞ
このレシピの生い立ち
少し寒くなってきたのと、キノコの季節だから
キノコのミルクチーズ スープ(豆腐入り)
キノコたっぷり豆腐入りで身体にもやさしい
ランチのお共にもどーぞ
このレシピの生い立ち
少し寒くなってきたのと、キノコの季節だから
作り方
- 1
鍋にバターをひき、キノコをたっぷり炒める
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- 2
香りがたってきたら、玉ねぎ、人参を加えて炒める
-
- 3
水を入れ少し煮込み
潰した豆腐を加える -
- 4
ひと煮立ちしたら、アクを取り
牛乳を加え、チーズを入れ
調味料で整える
かいわれ大根を入れたら火を止める完成！！
コツ・ポイント
キノコを先に炒めてた方が
キノコのエキスが出て美味しいと思います。
豆腐は好みで入れてください。
健康にと入れてみました。
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