豆腐と ワカメ きのこのアジアンスープ♪
331ミミイ @331_mimii_
きのこと豆腐、ワカメの簡単なアジアンスープです(*^^*)♪
ボリュームたっぷりな一品に！！
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使ったスープにしたかったので(^o^)♪
レモンも搾ってアジア風のスープに＊°
豆腐と ワカメ きのこのアジアンスープ♪
きのこと豆腐、ワカメの簡単なアジアンスープです(*^^*)♪
ボリュームたっぷりな一品に！！
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使ったスープにしたかったので(^o^)♪
レモンも搾ってアジア風のスープに＊°
作り方
- 1
しめじと舞茸は、石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、きのこを入れる。
- 3
再び沸騰したら、弱火で5分煮る。
- 4
一口大に切った豆腐と、ワカメを入れて、一煮立ちさせる。
- 5
仕上げに、レモン汁を搾る。
コツ・ポイント
ワカメは、水に戻さなくても大丈夫です！
ワカメは広がるので、入れ過ぎに注意して下さい！
豆腐はパサつくので、最後にサッと温めて下さい！
最後にレモン汁を搾ると、さっぱり、アクセントになります！
写真は小ネギをかけました(^^)
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