ムニエルは、タルタルソースというイメージでしたがオーロラソースとっても良く合います。魚が苦手な私もおいしく食べれました。
このレシピの生い立ち
知り合いが、サラダの為のオーロラソースにブラックペッパーを入れているのを見て、真似してみました。ムニエルにとってもピッタリです。