CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
蛸と菜の花のカルパッチョ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
蛸と菜の花のカルパッチョ-レシピのメイン写真

蛸と菜の花のカルパッチョ

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

生蛸と菜の花でカルパッチョ
美味しすぎて止まりません!

このレシピの生い立ち
美味しい生蛸と菜の花があったので作りました!

生蛸と菜の花でカルパッチョ
美味しすぎて止まりません!

このレシピの生い立ち
美味しい生蛸と菜の花があったので作りました!

もっと読む

蛸と菜の花のカルパッチョ

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

生蛸と菜の花でカルパッチョ
美味しすぎて止まりません!

このレシピの生い立ち
美味しい生蛸と菜の花があったので作りました!

生蛸と菜の花でカルパッチョ
美味しすぎて止まりません!

このレシピの生い立ち
美味しい生蛸と菜の花があったので作りました!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 生蛸足(刺身用) 1本
  • 菜の花 4~5本
  • オリーブオイル 大2
  • にんにく 小1/2
  • 塩こしょう 少々
  • 昆布だし 1つまみ
  • 酢 小1
  • 白ワイン 小1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    生蛸の足に塩をまぶして吸盤ごと皮を剥く

    • 蛸と菜の花のカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    剥いた足を薄切りにする

    • 蛸と菜の花のカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    お皿に薄切りの身を並べ、茹でた菜の花とミニトマトを切ったものをのせ、★の調味料を混ぜたものをかければ完成!

    • 蛸と菜の花のカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    剥いた吸盤は茹でてお好みの味付けで。
    こりっとしてとても美味しいです!!

    • 蛸と菜の花のカルパッチョ作り方4写真

コツ・ポイント

塩コショウは少しきかせた方が菜の花と合わせた時に美味しいです!
茹蛸でもおいしいですよ!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2023/01/24 05:34に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
もっと読む

このレシピのキーワード

カルパッチョ 菜の花 にんにく 刺身

似たレシピ

その他のレシピ

  1. こどもが大好き!ミートソーススパゲッティ
  2. ちゃんぽん風スープ
  3. いちじくのパウンドケーキ
  4. はったい粉クッキー(グルテンフリー)
  5. 納豆マヨ昆布ご飯
  1. 豚肉のしょうが焼き
  2. 酸味マイルド♪ささみの南蛮漬け
  3. 筍(たけのこ)メンマ プロが教えるレシピ
  4. タレが絡む☆青梗菜とモヤシの中華炒め
  5. サイゼリア風♪ブロッコリーのくたくた
  6. Easy 20 minute pasta
  7. One pot sausage, veggies and rice
  8. Chili Lasagna Batch 000 with Beans
  9. Chili Starter bare bones
  10. California Farm Organic Pork Chops
  1. 小松菜とえのきのナムル
  2. 本当のトルティーヤ プロが教えるレシピ
  3. 簡単!若ひじき柚子と焼き牡蠣のオイル漬け
  4. 肉味噌そぼろパスタ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21225200
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close