作り方
- 1
だだちゃ豆or枝豆の冷凍を解凍し、すり鉢等でざっくり潰す。潰しただだ茶豆とタレの材料を全て混ぜる。
- 2
豚肉をビニール袋等に入れ酒をまぶし、10分程置き、片栗粉を入れ混ぜる。
- 3
玉ねぎを薄めに切る。
- 4
フライパンに油を入れ、豚肉と玉ねぎを炒める。豚肉の色が変わり玉ねぎがしんなりしたら、1のソースを入れ、一煮立ちし、完成。
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だだちゃ豆or枝豆は潰しすぎないことで、食感も楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。
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