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塩麹 フロランタン
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塩麹 フロランタン-レシピのメイン写真

塩麹 フロランタン

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

バレンタイン フリー部門 奥深い味わいの塩麹フロランタン!冷凍パイシートを使って、とても簡単なのでお子様とつくれます♡
このレシピの生い立ち
子どもたちと作れるバレンタインレシピに塩麹を加えて配合を考えアレンジをくわえました!

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塩麹 フロランタン

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

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材料

  • 冷凍パイシート18×18 2枚
  • ◎無塩バター 50g
  • ◎砂糖 50g
  • ◎生クリーム(牛乳でも) 40g
  • ◎塩麹7376350 20g
  • ◎アーモンドスライス 50g
  • ◎はちみつ 30g
  • (はちみつがなければ砂糖70)
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度で余熱し、天板にクッキングシートをひき、パイシートを並べてフォークで穴をあけておく

    • 塩麹 フロランタン作り方1写真
  2. 2

    余熱が終わったオーブンに天板をいれ、200度で15分焼いていく。
    焼き終わったらヘラやスプーンで潰して平にする

    • 塩麹 フロランタン作り方2写真
  3. 3

    オーブンを180度に余熱する。

  4. 4

    なべに◎の材料を加えてとろみがつくまで焦げないように煮詰めていく

    • 塩麹 フロランタン作り方4写真
  5. 5

    大きな泡が立ってきたら、アーモンドを加えさいど煮詰める。とろっととろみがついたら火からおろし、パイシートの上に薄く広げる

    • 塩麹 フロランタン作り方5写真
  6. 6

    180度に余熱したオーブンに天板をいれ、15〜20分焼いたらさましておく(写真は焼く前)

    • 塩麹 フロランタン作り方6写真
  7. 7

    粗熱がとれて、お好みの大きさにカットしたら完成です

コツ・ポイント

お砂糖は50gだと甘さ控えめです、お好みの量で!

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たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872
2023/01/29 08:44に公開
いつもフォローやたくさんの素敵なつくれぽ本当にありがとうございます♩末っ子が4月から幼稚園生になりました🌸❤︎家族にヒットした味付けやレシピを記録しはじめ、たくさんレシピが増えていきました〜!みなさんからのつくれぽが励みになっております◎いつもありがとうございます 🫶🏻30代夫婦と7.5.4歳🧒🏻👧🏻👦🏻のこどもたち、5人で暮らしています!小さいこどもがいるため つくれぽメニューがお子さま向けのものが多め、ワンプレート多めバランスよくをテーマに家にあるもので作ってます!のろのろ更新中 〜 🐢❤︎お料理をのせる器や入れ物が大好きでちょこちょこ 収集しております 🧺❤︎いろいろなジャンルのお料理に挑戦中なのでみなさまのレシピをみて勉強します🫧_____________________よろしくお願いします ◎【 Instagram 】@tabemono.nikkii
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このレシピのキーワード

フロランタン はちみつ こうじ 生クリーム 牛乳 アーモンド

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21226439
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