作り方
- 1
茄子の皮を剥き、短冊切りにします。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルと茄子を入れます。
-
- 3
フライパンに蓋を被せて、弱火で蒸し焼きします。
- 4
茄子が柔らかくなったら、蓋を外して、姜葱醤を加えて、中火で炒めます。
-
- 5
姜葱醤と茄子が混ざったら出来上がりです。
コツ・ポイント
茄子が柔らかくなるまで蒸し焼きして下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ごま香る♪ピーマンと茄子のピリ辛炒め ごま香る♪ピーマンと茄子のピリ辛炒め
辛味の効いた南蛮風のあんで、ピーマンと茄子を閉じ込めました♥とろりと絡んだたれでご飯が進みます(*^Q^*)♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21228491
