焼き鯖の混ぜご飯

Name: 焼き鯖の混ぜご飯
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 １人分; 焼き鯖 適量; 醤油 適量; 細ねぎ（小口切り） 少々

Gonbao @gonbao

小浜の焼き鯖を使って作った、焼き鯖の混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
デパートのフェアで、小浜（福井県）の焼き鯖１本を購入。まずは、お薦めの生姜醤油で食べたが、残った鯖をレンジで温め、温かいご飯と混ぜ、鯖ご飯を作った。

焼き鯖の混ぜご飯

Gonbao @gonbao

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材料

１人分

ご飯１人分
焼き鯖適量
醤油適量
細ねぎ（小口切り）少々

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作り方

1

焼き鯖を電子レンジで温め、食べやすい大きさにほぐし、醤油、細ねぎと混ぜ合わせる。
2

温かいご飯を加え混ぜ合わせ、茶碗に盛り付ければ完成。

コツ・ポイント

お好みで、胡麻を振っても良い。細ねぎの代わりに大葉の千切りを使っても良いと思う。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2023/01/23 03:04に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

焼きサバご飯こねぎ

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