スピルリナ入り♡れんこんのはさみ焼き
DICスピルリナ @dic_spllab
シャキシャキれんこんがたまらない！具沢山の肉たねにスピルリナをプラスで手軽に栄養もプラス♪塩麹とスピルリナで旨味もUP！
このレシピの生い立ち
ビタミンＣや食物繊維が豊富なれんこんと、ビタミンＢ群たっぷりな豚肉にさらにスピルリナの栄養価も加えて、寒い冬に自分を守るためのおかずを作りたいと思い、レシピを考案しました。
スピルリナ入り♡れんこんのはさみ焼き
シャキシャキれんこんがたまらない！具沢山の肉たねにスピルリナをプラスで手軽に栄養もプラス♪塩麹とスピルリナで旨味もUP！
このレシピの生い立ち
ビタミンＣや食物繊維が豊富なれんこんと、ビタミンＢ群たっぷりな豚肉にさらにスピルリナの栄養価も加えて、寒い冬に自分を守るためのおかずを作りたいと思い、レシピを考案しました。
作り方
- 1
れんこんは５ミリほどの厚さの輪切りにする。
- 2
しめじとねぎはみじん切りにする。
-
- 3
しょうがをすりおろす。
- 4
豚ひき肉にしめじ、ねぎ、しょうが、片栗粉、塩糀、スピルリナ、胡椒を加えてよく混ぜる。
-
- 5
④の肉たねを１０個に分け、それぞれれんこんではさむ。
- 6
フライパンに油（材料外）を入れ、⑤のれんこんを両面こんがり色づくまで焼く。
-
コツ・ポイント
肉たねは粘りが出るまでよく混ぜ、れんこんでしっかりと押す感じではさむ。
レシピ考案者：
スピルリナＬＡＢ 墨 真季子先生
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21232568
