手作り２倍濃縮めんつゆ
出汁香る！
このレシピの生い立ち
「めんつゆが苦手」と相談を受け、試しに作ってみたらとっても美味しいのが出来ちゃいました！
作り方
- 1
鍋に水とだしパックを入れて火にかける
沸騰したら弱火にして3分煮出す -
- 2
醤油とみりんを加える
-
- 3
再沸騰したら2分煮て、
-
- 4
だしパックを取り出す
-
- 5
1カップの２倍めんつゆ完成
消毒した瓶に入れて保存できます
-
- 6
こちらはめんつゆの濃縮調整→
-
コツ・ポイント
だしパックのパッケージ通り煮出してください。
ストレートで作りたい場合は水の量を倍に増やして作ってください。
他にお好きな出汁の素を加えたり甘みをお好みに調整したりアレンジ楽しんでください♪
似たレシピ
-
-
-
-
ニューサマーオレンジのだしポン酢 ニューサマーオレンジのだしポン酢
搾って混ぜてほったらかし。地場の柑橘を使えば、簡単にオリジナルだしポン酢が。ツンツンしない、だしが香るマイルドぽん酢。
-
-
簡単手作り♪だしパックで作るだし醤油 簡単手作り♪だしパックで作るだし醤油
だしソムリエが考案したレシピです。色々なお料理に使える便利なだし醤油。だしパックで簡単手作り。美味しくて安心ですよ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21232661
