甘酒杏仁豆腐

Name: 甘酒杏仁豆腐
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 杏仁豆腐（市販でもご家庭で作られても） お茶碗1杯ほど; 甘酒（市販の麹系） お椀八分目ほどほど; みかん（缶詰） 小鉢1杯ほど

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平中なごん @cook_40359144

甘酒で食べる杏仁豆腐（みかん入り）☆
このレシピの生い立ち
発酵食品は最高☆
ふと思い立ち、なんとなく合いそうだったので、杏仁豆腐を冷やした甘酒に合わせてみました！さらにマストなみかんの缶詰も加えて。
予想通り甘酒とよくマッチして真好吃！　見た目も涼やかで暑い日にぴったりな和＆中華スイーツですよ☆

材料

一人前

杏仁豆腐（市販でもご家庭で作られても）お茶碗1杯ほど
甘酒（市販の麹系）お椀八分目ほどほど
みかん（缶詰）小鉢1杯ほど

作り方

1

大きめなお椀に一口大にした杏仁豆腐とみかんを入れる。
2

よく冷やした甘酒をお椀に注げば出来上がり☆

コツ・ポイント

杏仁豆腐の作り方は割愛します。
みかんのみで作ってますが、お好みで他のフルーツ類を入れてももちろんOK!

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レシピ作者

平中なごん @cook_40359144

2023/01/23 06:06に公開

ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」（ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索）。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪

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