カリフラワーときのこのオーブン焼き

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

焼きたて熱々をざっくり混ぜて。味の絡んだカリフラワーとマッシュルームの食感が絶妙です。
このレシピの生い立ち
カリフラワーとよく合うマヨネーズをアレンジしてオーブン焼きにしました。

カリフラワーときのこのオーブン焼き

焼きたて熱々をざっくり混ぜて。味の絡んだカリフラワーとマッシュルームの食感が絶妙です。
このレシピの生い立ち
カリフラワーとよく合うマヨネーズをアレンジしてオーブン焼きにしました。

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材料

2人分
  1. カリフラワー 1/2株
  2. マッシュルーム 1パック
  3. 豆乳(牛乳) 100ml
  4. ☆マヨネーズ、粒マスタード 各大さじ1
  5. ☆塩 少々
  6. ピザ用チーズ ふたつかみ
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを予熱200℃であたためます。☆は混ぜておきます。(マヨネーズはダマダマです)

  2. 2

    カリフラワーは小房に分け、マッシュルームは半分に切ります。耐熱皿に並べ、☆をかけます。

  3. 3

    予熱が終わったら、チーズ、オリーブオイルをかけ、20〜25分焼きます。

  4. 4

    焼き上がったらオリーブオイルをかけて下さい。

コツ・ポイント

熱いうちにざっくり混ぜてソースを絡めます。

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