作り方
- 1
油揚げを湯通しして油抜きをしたら水気をよく切り細切りにする ゴボウ、にんじんの皮をむき、千切りにする
- 2
計量カップに●を入れる だし汁を190mlのメモリに合わせて注ぐ
- 3
米を研いだら鍋に全ての材料を入れて最低30〜1時間ほど水に浸す
- 4
鍋に蓋をしたら中火で火をつける 湯気がたったら弱火にする
- 5
湯気が治まったら炊き上がりです さっくりと混ぜ合わせたら完成です
コツ・ポイント
・鍋ご飯は火加減と水加減が命です! ・具材の分量はお好みで調整してください
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