レンジで簡単!トロトロかぼちゃのスープ♪

Keiboubou
Keiboubou @keibou

トロトロかぼちゃのスープ。レンジで簡単に作ります。
朝の5分でできるお食事スープ ♪
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃのスープをより手軽に簡単に作るレシピを考えてみました♪ かぼちゃを食べるスープです♪

レンジで簡単!トロトロかぼちゃのスープ♪

トロトロかぼちゃのスープ。レンジで簡単に作ります。
朝の5分でできるお食事スープ ♪
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃのスープをより手軽に簡単に作るレシピを考えてみました♪ かぼちゃを食べるスープです♪

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材料

1人分
  1. 冷凍かぼちゃ 80~100g
  2. ベーコン 1枚
  3. スープの素 小さじ1/2
  4. 豆乳または牛乳 100~150ml
  5. 少々
  6. お好みでパセリ(みじん切り) 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンを5mm幅くらいに切る。
    器にかぼちゃとベーコン、スープの素、豆乳または牛乳を入れる。

  2. 2

    電子レンジ600wで3分加熱する。一旦出してかぼちゃを崩すように混ぜる。

  3. 3
  4. 4

    電子レンジに戻し30秒~1分加熱する。
    味見をして塩で調える。
    お好みでパセリをふる。

コツ・ポイント

・写真は豆乳を使っています。
・あまり厚すぎるかぼちゃは時間内に火が通らないことがあるので、比較的薄いものを選びます。
・④で加熱しすぎると煮詰まりがちになるので、その時は豆乳や牛乳を少し足してお好みのとろみまで溶き伸ばします。

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Keiboubou
Keiboubou @keibou
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料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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