材料

茎にんにくは3-4等分にし、

熱湯で茹で、冷水にさらし、水気をしっかり拭き取る，

豚バラ肉を広げ、長さを半分に切り、塩、こしょうをふる。

ミニトマト、茎にんにく豚バラ肉でそれぞれ巻き、写真のように竹串で刺す。

茎にんにく用のソースを作る。
オイスターソース、酒を各大さじ1、塩、こしょう各少々を合わせる。

先ず、トマト巻き巻きを焼く。軽く塩、こしょうをふる。
裏返し蓋をして焼き、取り出す。

次に茎にんにく巻き巻きを焼く。
同じく裏返し蓋をして焼く。

6のソースをかけて全体に絡める。

お皿盛り出来上がり！