じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。水にさらしたのち、ボウルに入れてふんわりラップをかけて600Ｗで5～6分加熱する。

じゃがいもを加熱している間に、玉ねぎを薄くスライスし、ウインナーは斜めスライスにする。

フライパンに分量外の油を熱し、玉ねぎとウインナーを炒める。玉ねぎがしんなりするまで。

じゃがいもが柔らかくなったら粗めにつぶし、3を加え、塩、マヨネーズ、クリームチーズをちぎって加えてまぜる。

仕上げにブラックペッパーをかけて完成！