いわしの煮つけ

栄養満点のいわしの煮付け。ご飯にもよく合います〜〜。

切って煮込むだけ！材料も少なく簡単だけど本格的なお味です☆

鰯を低温でゆっくり煮ました。

安くて美味しくて栄養価たっぷり。

母の味です(•ө•)♡

調味料合わせて煮詰めるだけで失敗しない煮付けはいかが？ゴボウ入れたらシャキシャキ染み美味〜♪ご飯の食べ過ぎ注意（笑

醤油と生姜で辛めのイワシ煮。皮を破けないようにしようと常温から煮るのに必ずと言っていいほど破けてしまうのは何故なのか。

早く食べたければ、火が通った程度でもいわしがふわふわでおいしい。

骨まで食べれるので、お子様でも安心して食べれます♪

いわしの煮付けの基本です。さばの煮付けも同じレシピで出来ますよ！

おばあちゃんから教わった和食の基本(*^_^*)

フライパンの方が鍋よりも早く温まるし、鰯が重ならず並ぶので綺麗に煮れる気がします。