とろとろ半熟味玉★トッピングにも★
ちぴるるん @cook_40262755
丼物のトッピングにも勿論、ほうれん草のバターソテーや、サラダのトッピングにもグーでした(*´ー｀*)
おつまみにも★
このレシピの生い立ち
元居酒屋店員さんのレシピで、うずらの卵で作ってるのを見たのですが、普通の卵でも美味しそう！と思い作ってみたら、常備品になりました^ - ^
とろとろ半熟味玉★トッピングにも★
丼物のトッピングにも勿論、ほうれん草のバターソテーや、サラダのトッピングにもグーでした(*´ー｀*)
おつまみにも★
このレシピの生い立ち
元居酒屋店員さんのレシピで、うずらの卵で作ってるのを見たのですが、普通の卵でも美味しそう！と思い作ってみたら、常備品になりました^ - ^
作り方
- 1
卵はお水からお鍋に入れて、沸騰してきてから、6分間茹でます。（冷蔵庫から出したての卵でもOKです。）
- 2
卵を取り出してよーく水か氷水でしっかり冷やします。
- 3
卵がしっかり熱が取れましたら、皮を剥きます。
- 4
密閉袋に入れ★を入れ優しく揉みます。
混ざりましたら、冷蔵庫で2時間くらい（長くてもOKです）寝かせたら出来上がりです！
コツ・ポイント
密閉袋がない場合は、ポリ袋でもOKですが、こぼれちゃう場合があるので、深いお皿などに乗っけておくと良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21240416
