少ない材料でも満腹感♡かぼちゃリゾット

コリーノ @kori_0409
めちゃくちゃ美味しくて優しい甘さののかぼちゃリゾットです。生クリームナシでも濃厚で絶品♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃとご飯と豆乳ある時はいつも作っておひとりランチしています。
少ない材料でも満腹感♡かぼちゃリゾット
めちゃくちゃ美味しくて優しい甘さののかぼちゃリゾットです。生クリームナシでも濃厚で絶品♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃとご飯と豆乳ある時はいつも作っておひとりランチしています。
作り方
- 1
かぼちゃは火が通りやすい様に小さめに切ります。
- 2
沸騰したお湯の中にご飯とかぼちゃを入れて中火で10分煮込みます。
- 3
お好みですが、かぼちゃが柔らかくなってきたらスプーンなどで潰します。
- 4
豆乳を加えたら弱火で5分、焦げない様にたまにかき混ぜて下さいね。
- 5
味噌と黒胡椒で味を整え、粉チーズをかけたら完成です。
コツ・ポイント
いつもは、栄養面からごはん80gに麦やオートミール大さじ1を入れて一緒に煮込んでます。
そして豆乳入れたら弱火であまり沸騰させないで下さいね。
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