バターと薄力粉を弱火にかける。バターを溶かし薄力粉としっかり混ぜる。

弱火のまま、牛乳を少しずつ入れてダマにならないよう混ぜる。

固形のコンソメを30〜50秒レンチンして柔らかくする。

弱火のまま、コンソメを割り入れて混ぜる。

混ざりきってふつふつしてきたら完成。