こんにゃくの甘辛炒め

みょっか
みょっか @cook_40319625

あともう一品に最適なこんにゃくの炒め物です。
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余っていたので

こんにゃくの甘辛炒め

あともう一品に最適なこんにゃくの炒め物です。
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材料

2人分
  1. こんにゃく 1/2袋
  2. 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 白ごま 大さじ1
  6. 一味唐辛子

作り方

  1. 1

    こんにゃくは(必要があれば)熱湯で茹でこぼし、一口大の大きさに手でちぎる

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、中火でこんにゃくと酒、みりん、しょうゆを入れて水分がなくなるまで炒める

  3. 3

    水分がなくなったらゴマを振りかけて完成です
    器に盛る時に一味をふりかけます

コツ・ポイント

子供が食べるのであと乗せの唐辛子にしましたが、大人だけであれば炒める時に輪切り唐辛子をいれてもOKです。薄味なので濃いめが好きな方はしょうゆを多めに。

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毎日作るものの備忘録に。和食が多いです。最近はパン作りとスパイスにはまっています
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