オートミールでしっかり炒飯
減量中ですか？炒飯食べたくないですか？
食べても良いんですよ。米とそこまで変わりませんよ。めちゃくちゃ美味しいですから。
このレシピの生い立ち
減量中でオートミール中心の生活をしています。
どうしても炒飯が食べたくなったので米をオートミールに、豚肉を胸肉にして高タンパクかつヘルシーでいて炭水化物もしっかりな炒飯を作りました。デッドリフトでもした後の晩御飯にでもどうぞ。
オートミールでしっかり炒飯
減量中ですか？炒飯食べたくないですか？
食べても良いんですよ。米とそこまで変わりませんよ。めちゃくちゃ美味しいですから。
このレシピの生い立ち
減量中でオートミール中心の生活をしています。
どうしても炒飯が食べたくなったので米をオートミールに、豚肉を胸肉にして高タンパクかつヘルシーでいて炭水化物もしっかりな炒飯を作りました。デッドリフトでもした後の晩御飯にでもどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
お好きな量の青ネギを刻みます。
- 2
鶏胸肉の脂の部分を剥がし、できるだけ小さく細かく切ります。
卵を別容器にといておきます。 - 3
鶏胸肉をフライパンで小さじ1弱のごま油で炒めます。(中火)
- 4
ある程度火が通り、炒めていると水分が出てくるのでそこにオートミールを加えて炒めます。
- 5
オートミールが鳥むね肉の水分を吸って全体的にしっとりしてきたら鶏ガラスープのもとと、味覇を２cm加えて混ぜます。
- 6
鶏胸肉とオートミールをフライパンの端に寄せて、空いたスペースに卵を流し入れます。
- 7
少し待って底が固まったらヘラで剥がして混ぜる、を繰り返すと半熟卵のダマみたいなのが出来てきます。
- 8
卵が全体的に少し固まってきたら、醤油を入れてオートミールと鶏肉に混ぜ混んで炒めます。
- 9
鶏肉に火が通っているのを確認したらネギを加えて塩コショウで味を整えつつサッと炒めたら完成です。
コツ・ポイント
卵をいじってる間は端に寄せてるオートミールと鶏胸肉にさわらないこと、卵が液体の間は混ざらないように気を付けます。
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