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キャベツの千切りの肉巻き
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キャベツの千切りの肉巻き-レシピのメイン写真

キャベツの千切りの肉巻き

drmchico
drmchico @cook_40303837

食べごたえあって軽い。
このレシピの生い立ち
市販の千切りキャベツが余ってたので。

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市販の千切りキャベツが余ってたので。

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キャベツの千切りの肉巻き

drmchico
drmchico @cook_40303837

食べごたえあって軽い。
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市販の千切りキャベツが余ってたので。

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材料

  • 豚ロース薄切り(豚肉バラでも) 好きな枚数
  • キャベツ千切り 好きなだけ
  • 塩コショウ 適量
  • ■ソース、マヨネーズ、いりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉にキャベツの千切りをぎゅうぎゅう詰めで巻き、下味で塩コショウをふりかける。(そして小麦粉を薄く全体に付けても)

  2. 2

    熱したフライパンに油を引いて、巻き終わりを下にして焼きはじめ、全面焼いて肉に火が通ったら、お皿に盛って■掛けて出来上がり

コツ・ポイント

キャベツ千切りは多めでぎゅうぎゅう詰めに肉で巻く。
ぎゅうぎゅうにすると、焼いた時も食べる時も形が崩れにくく、食べご耐えもあって美味しいです。

お好み焼き風でソースとマヨネーズかけたけど、
ポン酢掛けて食べると美味しいです。
お好みで!

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drmchico
drmchico @cook_40303837
2020/10/14 01:52に公開
いつも目分量で測ったこと無いです。。すみません。
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このレシピのキーワード

肉巻き キャベツ 豚ロース薄切り 豚バラ肉

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