わさび風味！鮭と佃煮の炊き込みご飯
ニコニコのり @cook_40122385
秋の味覚たっぷり炊き込みご飯。出汁を使わず、海苔の佃煮だけで味付けが決まります！ふわっと感じるわさびを楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯です。
鮭には肌に良いアスタキサンチンがたっぷり入っています。海苔の佃煮を入れるだけで簡単に味付けが決まるので、是非お試しください。
わさび風味！鮭と佃煮の炊き込みご飯
秋の味覚たっぷり炊き込みご飯。出汁を使わず、海苔の佃煮だけで味付けが決まります！ふわっと感じるわさびを楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯です。
鮭には肌に良いアスタキサンチンがたっぷり入っています。海苔の佃煮を入れるだけで簡単に味付けが決まるので、是非お試しください。
作り方
- 1
今回使用するのは、ニコニコのり「海苔佃煮純国産わさび入
」です。 -
- 2
米はといで、水気を切っておく。
- 3
しめじは石づきを切り落とし、手で一口大にほぐす。
- 4
耐熱容器に鮭を入れてラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
- 5
④の粗熱が取れたら、皮と骨を取り除く。
- 6
炊飯器に米と「海苔佃煮純わさび入り」を入れ、水を目盛りまで入れたら、しめじ・鮭・塩を入れて、炊く。
- 7
炊き上がったら、さっくりと混ぜて、全体をほぐす。
- 8
最後に小ねぎを散らせば出来上がり。
コツ・ポイント
ニコニコのり「海苔佃煮純わさび入り」を使用
佃煮の味がしっかりしているので、出汁を入れなくても味付けが決まります。
わさびの風味は残しつつ、辛味はほとんどなくなるので、お子さまにもおすすめ。
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