鱈とホタテの柚子こしょう入バター醤油焼き

Name: 鱈とホタテの柚子こしょう入バター醤油焼き
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鱈 3切れ; ホタテ 12個; 塩こしょう 少々; 白ワイン 大さじ2; 玉葱 1玉; オリーブオイル 大さじ2; めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2; 柚子こしょう 大さじ1; バター 10g; ドライパセリ 少々

sakieiyou @cook_40331851

鱈はダイエット中にもうれしい❗️低脂肪・高タンパク質な魚です。
このレシピの生い立ち
鱈とホタテは淡白で濃い目のソースが合うと思ったので。

鱈とホタテの柚子こしょう入バター醤油焼き

sakieiyou @cook_40331851

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材料

3人分

鱈 3切れ
ホタテ 12個
塩こしょう少々
白ワイン大さじ2
玉葱 1玉
オリーブオイル大さじ2
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
柚子こしょう大さじ1
バター 10g
ドライパセリ少々

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作り方

1

ホタテは塩水で解凍する。
玉葱は線切りにする。
2

フライパンに専用ホイルを敷く。
オリーブオイルをひき、玉葱をしんなりするまで炒める。
3
塩こしょうをした鱈・ホタテに白ワインをかけ、焼く。
調味料・柚子こしょうを入れ、絡める。
ドライパセリを振る。

コツ・ポイント

調味料・柚子こしょうは味をみて、調整してください。

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つくれぽ

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sakieiyou @cook_40331851

2020/10/11 13:21に公開

健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ：daietitiancafe

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