手羽元を開いてタンドリーチキンのスパイスに漬け込みグリルで焼きます。骨の部分を開くので火通りがよく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のタンドリーチキンは鳥もも肉、むね肉、手羽元などで作ります。3つのスパイスを同量で使うのがポイントです。お子さまにはガラムマサラの量を減らして調整して下さい。