里芋まんじゅうの人参あんかけ♪
♡Boo♡ @cook_40387966
クリーミーな里芋に人参の色味がキレイでお出汁の効いたあんがとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
昔どこかで食べた里芋まんじゅうをアレンジして人参を使ったあんにしてみました♪
里芋まんじゅうの人参あんかけ♪
クリーミーな里芋に人参の色味がキレイでお出汁の効いたあんがとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
昔どこかで食べた里芋まんじゅうをアレンジして人参を使ったあんにしてみました♪
作り方
- 1
冷凍里芋は茹でてつぶしておく。
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- 2
めんつゆ・生クリームを混ぜ4等分したらラップで丸めて器に盛る。
- 3
鍋にだし汁・すりおろした人参・調味料を加える。
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- 4
2〜3分煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 5
里芋に④をかけ 小ネギを乗せたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
今回は簡単な冷凍里芋を使いました。あんに入れる塩は味を見ながら加減して下さい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21261570
