ヨーグルトムース
スターちゃんmama @cook_40397236
ヨーグルトでさっぱり食べれちゃうムースです！作り方も簡単なので是非作ってみて下さい♡！
このレシピの生い立ち
家族みんなヨーグルトが好きで、ヨーグルトアイス等食べるのですが他にヨーグルトを使ったスイーツってあまりなくて、、。倍量で作っても、2日もあればすぐ無くなっちゃうくらい子供たちも大人にも大人気のムースです！
アプリでひらく作り方
- 1
ザルの上にキッチンペーパーを敷き、一晩程放置して、水を抜く。(しっかり抜いて下さい！)
-
- 2
ゼラチンに水を加え、ふやかしておく。
- 3
生クリームを泡立てる。(半立て)
- 4
牛乳、砂糖を鍋に入れ火にかけ混ぜる。沸騰しそうになったら火を止め、❷でふやかしておいたゼラチンを加え混ぜる。
-
- 5
❸で泡立てた生クリームと❶のヨーグルトを混ぜる。
- 6
❺が混ざったら❹を少しずつ数回に分けて加えて、よく混ぜる。
-
- 7
よく混ざった❻にレモン果汁を加えよく混ぜる。
- 8
容器に入れ冷蔵庫で6時間程度冷やす。(固まるまで時間がかかります)
-
コツ・ポイント
ゼラチンを加える時は必ず火を止めて下さい！
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