揚げ焼きで♡アジ南蛮♡
揚げずに、少量の油で揚げ焼きにして作るアジの南蛮漬けになりますこちら〜♡！私的まろやかめの南蛮酢で♡！
このレシピの生い立ち
私はですが、お酢料理ものには必ずと言ってもいい程、味の素←を入れてまろやかさ増しにしているので、私的♡味の素入りな南蛮酢の揚げ焼きアジ南蛮のレシピになります〜♡！
揚げ焼きで♡アジ南蛮♡
揚げずに、少量の油で揚げ焼きにして作るアジの南蛮漬けになりますこちら〜♡！私的まろやかめの南蛮酢で♡！
このレシピの生い立ち
私はですが、お酢料理ものには必ずと言ってもいい程、味の素←を入れてまろやかさ増しにしているので、私的♡味の素入りな南蛮酢の揚げ焼きアジ南蛮のレシピになります〜♡！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは野菜をなるべく細く←細切りにしてスタンバイ〜
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- 2
((南蛮酢♡！))を作って〜(※本だしや砂糖がこの段階で完全に溶けませんが、揚げ焼きしたアジを入れて熱が入ると
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- 3
自然と溶け混ざるのでご安心を〜←♡！)
- 4
(※私はお野菜多めで漬け汁多めで漬けたい派←なので、2倍量の漬け汁でいつも漬けてます〜♡！)
- 5
アジを漬けるタッパーに細切りにした野菜と、南蛮酢を合わせて軽く混ぜ合わておきます〜
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- 6
(※浸かったお野菜も大好きなので、若干多めにいつもお野菜も入れてしまいますの写メな図になってます〜w♡！)
- 7
鷹の爪もin〜
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- 8
3枚おろしにたアジを〜
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- 9
食べやすい大きさに切って〜
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- 10
片栗粉をまぶしたら〜
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- 11
少量の油をフライパンに入れて熱して〜
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- 12
アジを揚げ焼きにします〜
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- 13
揚げ焼きにしたアジを漬け汁にポイポイ入れて、アジを何度か優しくひっくり返して漬け汁を満遍なくつけたら〜
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- 14
蓋をして冷蔵庫へ〜！私は1日漬けてから食べます〜♡！(※漬け時間はお好みなお時間でどぞー♡←！)
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- 15
1日冷蔵庫で漬けたら〜お皿に盛って〜
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- 16
完成完了になります〜♡！
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コツ・ポイント
味の素を入れる事でまろやかさ増しにしています♡！私はいつも寿司酢にもまろやかさ増しで、味の素を入れていますよ〜♡！
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