採れたてマッシュルームでアヒージョ♪
♡ShihTzu♡ @cook_40073094
その日の朝採れたてマッシュルームで♪
マッシュルームのみのアヒージョを♡
残ったオイルは色んなお料理に！
このレシピの生い立ち
その日の朝採れたてマッシュルームを箱で戴いたので、何を作ろうかと色々検索し簡単で美味しそうな物をチョイスして作ってみました！
採れたてマッシュルームでアヒージョ♪
その日の朝採れたてマッシュルームで♪
マッシュルームのみのアヒージョを♡
残ったオイルは色んなお料理に！
このレシピの生い立ち
その日の朝採れたてマッシュルームを箱で戴いたので、何を作ろうかと色々検索し簡単で美味しそうな物をチョイスして作ってみました！
作り方
- 1
マッシュルームの汚れをキッチンペーパーで優しく拭き取ります。(洗いません)
唐辛子はヘタを少し切り種を取り出します。 - 2
小鍋にオリーブオイルと塩･みじん切りニンニク･唐辛子を入れて中火にかけます。
中火以下でじっくり香りを出します。 - 3
フツフツして香りが出たらマッシュルームを投入！
4~5分煮たら味をみて塩を調整します。
塩が利いた方がお酒も進みます♡ - 4
お皿に盛り付けいただきます(*^^*)
マッシュルームタパスとおつまみに♪ -
コツ・ポイント
最初にオイルを火にかける時は中火以下で！
オイルの量で塩の量も調整して下さい。
塩は利かせた方がお酒もバゲットも美味しく頂けます♪(でも入れ過ぎ注意)
残ったオイルは色んなお料理に使えます♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21262476
