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シャリシャリ感最高！レンコンの炒め物
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シャリシャリ感最高！レンコンの炒め物-レシピのメイン写真

シャリシャリ感最高！レンコンの炒め物

kikukiku☆
kikukiku☆ @cook_40304160

レンコンの季節になりましたね
簡単一品にどうぞ。
しゃきしゃき感たまりません！
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簡単一品にどうぞ。
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材料

2人分
  • れんこん 2本
  • ごま油 大さじ1
  • 麺つゆ(3倍濃厚) 大さじ2
  • 山椒(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    ピーラーで皮をむきます

    • シャリシャリ感最高！レンコンの炒め物作り方1写真
  2. 2

    半分に切り、平面を下にしたら
    めん棒で削ぐように叩き割ります

    • シャリシャリ感最高！レンコンの炒め物作り方2写真
  3. 3

    ごま油でしんなりするまで炒めます

    • シャリシャリ感最高！レンコンの炒め物作り方3写真
  4. 4

    麺つゆ(だいたい大さじ2)をまわしかけ絡めます

    • シャリシャリ感最高！レンコンの炒め物作り方4写真
  5. 5

    山椒をふって頂きます

    • シャリシャリ感最高！レンコンの炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

めん棒で叩くことで味がしみやすくなります。

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kikukiku☆
kikukiku☆ @cook_40304160
2020/10/17 10:36に公開

このレシピのキーワード

炒めもの れんこん 山椒

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