ブロッコリー☆豚バラとアサリの酒蒸し
sauternes @cook_40254064
アサリと豚肉の旨味がブロッコリーを包みます。
カラダに優しくて美味しいスピードメニュー♡
このレシピの生い立ち
平野レミさんのレシピをアレンジ。
ブロッコリー☆豚バラとアサリの酒蒸し
アサリと豚肉の旨味がブロッコリーを包みます。
カラダに優しくて美味しいスピードメニュー♡
このレシピの生い立ち
平野レミさんのレシピをアレンジ。
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさの小房に分けて切る。
豚肉は、5センチほどの食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパン、または厚手の鍋に、ブロッコリー、あさり、豚肉の順に平らになるように入れ、塩こしょうをする。
- 3
酒と水を回しかけ、蓋をして中火にかけ、6〜7分蒸したら出来上がり。
※アサリが開いていなければ時間を延長して下さい。 - 4
器に盛りつけ、お好みでポン酢やレモンをかけても美味しいです。
-
コツ・ポイント
アサリに塩分があるので塩は控えめに。
ブロッコリーの他、レンコンでも美味しい♡
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