大根と長芋の和風サラダ*梅酢ドレッシング
パックにゃん⭐ @cook_40373184
梅酢アレンジ
酸っぱいものが苦手な方はごまドレッシングなどでどうぞ
このレシピの生い立ち
昔居酒屋さんで大根サラダを注文したら長芋が隠れていたのがきっかけで、長芋が苦手な人も少し食べられるようになりました。
大根と長芋の和風サラダ*梅酢ドレッシング
梅酢アレンジ
酸っぱいものが苦手な方はごまドレッシングなどでどうぞ
このレシピの生い立ち
昔居酒屋さんで大根サラダを注文したら長芋が隠れていたのがきっかけで、長芋が苦手な人も少し食べられるようになりました。
作り方
- 1
梅酢ドレッシングを作る
*の材料を混ぜ合わせる -
- 2
ちりめんじゃこを素揚げする
-
- 3
大根と長芋を幅1センチ、長さ5センチ、できるだけ薄く短冊切り
- 4
食べる直前にドレッシングをあえ、じゃこをのせて完成
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やしておいて食べる直前にドレッシングを合えてください。
梅酢の濃さはそれぞれ違うのでドレッシングが酸っぱく感じたら塩を足してください。
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