ベーコンとトマトのふんわり卵
パイナップルヒル @cook_40303844
ベーコンの味とトマトの味を
優しいふんわり卵が
まとめてくれます
このレシピの生い立ち
豚肉を使っていましたがベーコンで作ってみたら間違いない美味しさでした！
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは2〜3㎝に切ります
トマトはくし形に8等分に切ります
卵は小さめなら4個で -
- 2
卵に鶏ガラスープの素小さじ1を加えよく混ぜます
-
- 3
フライパンにごま油を引いて熱し溶いた卵を入れザックリ返します
-
- 4
半熟くらいでフライパンから取り出しておきます
-
- 5
熱したフライパンにベーコンを広げ少し放置します
油は引かなくても大丈夫だと思います -
- 6
ベーコンに焼き色がついたらひっくり返して少し放置して両面焼き色をつけます
-
- 7
そこへトマトを入れます
-
- 8
トマトが少ししんなりするくらいに炒めて火を止めます
-
- 9
そこへ卵を戻し入れます
-
- 10
余熱でザックリ混ぜ合わせたら完成です
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コツ・ポイント
トマトの皮が気になるようなら熱湯にくぐらせて水に取り
皮を剥いてから切ってください
卵は火が通り過ぎないようにヘラでザックリ混ぜてください
リアクション
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