無水鍋で作る焼き芋
BeyouSol @cook_40299464
無水鍋で作ると焼きいもやさんのような懐かしい甘〜い焼き芋の味になります♪
このレシピの生い立ち
さつまいもが美味しい季節になってきました♪作り方を忘れないように自分用の覚書です♪
アプリでひらく作り方
- 1
無水鍋に入るだけのさつもいもを（大きさにもよりますが大体3本くらい）用意します。
- 2
さつまいもは綺麗に洗って土を取り、両端はお好みで切り落としても落とさなくても大丈夫です。
- 3
さつまいもの水分をよく拭いて、無水鍋に入れます。蓋をして火にかけます。
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- 4
初めに中火で2分、その後弱火に落として40分、上下ひっくり返してまた中火で2分弱火で40分ほど放置したら完成です♪
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コツ・ポイント
焼きいもを作る場合は水も油も必要ありません♪
お芋の大きさによって時間が少し変わりますが、いい匂いがしてきたらいちど様子を見て調節してください。
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