手作り簡単 トリュフオショコラ
スイママキッチン @cook_40330262
バレンタインで差がつく、おしゃれなのにお手軽なトリュフオショコラです。
このレシピの生い立ち
簡単に本格スイーツをご自宅で。
温度管理さえできれば、だれでも作れちゃうレシピです。
手作り簡単 トリュフオショコラ
バレンタインで差がつく、おしゃれなのにお手軽なトリュフオショコラです。
このレシピの生い立ち
簡単に本格スイーツをご自宅で。
温度管理さえできれば、だれでも作れちゃうレシピです。
作り方
- 1
チョコを湯煎して溶かします。
やり過ぎ注意です。 -
- 2
生クリーム・トレハロースを混ぜて少しだけ沸騰させます。
-
- 3
ハチミツを加えます
-
- 4
湯煎したチョコをボウルに移しましょう。
-
- 5
バターと湯煎したチョコを混ぜます。
-
- 6
常温に戻したバターを加えます。
-
- 7
ラップを敷いた型に入れる。
-
- 8
冷蔵庫で冷やします。
-
- 9
適度な大きさにカットします。
-
- 10
ココアパウダーをまぶして完成です。
-
コツ・ポイント
温度管理が重要になります。熱しすぎに注意しましょう。
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