葉大根のしらす和え
うさこのおうち @cook_40094213
出回る時期の短い葉大根をしらすで和えたお浸しです。副菜や1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
葉大根が農産物直売所に売っていたのでしらすと和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
葉大根は熱湯でゆでる。ざるにあけて流水に取り水分を絞る。食べやすい長さに切る。
- 2
容器にめんつゆと水を入れて混ぜる。葉大根を入れて混ぜる。
- 3
器に盛り付けてしらすをのせる。
コツ・ポイント
めんつゆとしらすはお好みで調整してください。
葉大根は葉を食べる品種なので柔らかく珍しいのであったらぜひ試してみてください。
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