超簡単！鶏皮で2度美味しいスープ
まーちゃんのママ☆ @cook_40103752
捨ててしまうような鶏皮とネギの青部分で一品できます！少ない材料ですがシンプルに鳥だしが美味しい
このレシピの生い立ち
鶏皮で一品
超簡単！鶏皮で2度美味しいスープ
捨ててしまうような鶏皮とネギの青部分で一品できます！少ない材料ですがシンプルに鳥だしが美味しい
このレシピの生い立ち
鶏皮で一品
作り方
- 1
胸肉などの鶏皮を好きな大きさに切る(調理バサミが楽)
- 2
沸騰したお湯に入れて、火が通ったら白だしと刻んだネギを入れてさっと火を通して出来上がり(塩胡椒で調節してください)
- 3
一度目はそのまま飲んで、翌日はあまりに溶き卵を落とせば2度美味しい！
コツ・ポイント
ネギもハサミでザクザクっと切って入れたら包丁も不要！
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