水なしで豚すき焼き！
☆tommie☆ @cook_40247449
牛が主流のすき焼き。豚でも美味しいです(*^^*) 子供たちもぱくぱく！
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶにしてもすき焼にしても美味しいお肉があったので、すき焼きにしてみました！新鮮な白菜と、太めの長ネギ、たっぷり白滝煮込んだら、生卵につけて食べる！
水なしで豚すき焼き！
牛が主流のすき焼き。豚でも美味しいです(*^^*) 子供たちもぱくぱく！
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶにしてもすき焼にしても美味しいお肉があったので、すき焼きにしてみました！新鮮な白菜と、太めの長ネギ、たっぷり白滝煮込んだら、生卵につけて食べる！
作り方
- 1
長ネギを斜め切りにしてフライパンに敷いて中火にかける。
-
- 2
長ネギの上に肉を広げて並べる。
-
- 3
長ネギに焼き目がついて、肉の油が溶け出してきたら、真ん中に寄せる。
- 4
ざくぎりの白菜、薄切りの人参、適当な長さに切ったしらたき、豆腐、しいたけを入れる。
-
- 5
わりしたをまわしかけ、蓋をして肉に火が通るまで弱火-中火で煮込む。
-
- 6
器に生卵を割る。
-
- 7
肉と野菜を取り分けて食べる！
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コツ・ポイント
お野菜から水分が出るので水は入れません。
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